zutaten
50 gPuderzucker
6Eigelb
125 mlWeißwein
etwasZimt
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Zubereitung
1.
Schritt
Puderzucker und Eigelb mit dem Handrührgerät in einem hohen mikrowellengeeigneten Kunststoff-Messbecher schaumig schlagen. Nach und nach den Wein hinzufügen. Mit Zimt abschmecken. Die Creme bei 850 Watt ca. 2 Min. erhitzen. Dabei mehrere Male durchrühren.
