Manchmal gehen meine Schwester und ich zusammen zum Einkaufen. Letztes mal bekam ich von ihr folgende Idee zur Kidneybohnen-Zubereitung. Dieses wunderbare Rezept möchte ich heute mit
euch teilen.
Das Ragout hat herrlich geschmeckt, ein wenig scharf weil ich ordentlich gewürzt habe. Wir
empfanden die Würze reichlich aber passend zum Gericht. Für uns gerade richtig. Doch gut gewürzt ist relativ, jeder Mensch empfindet Würze anders, deshalb, ihr sollt würzen wie ihr das gerne mögt.
Zutaten
für das Ragout für 3 Personen:
- 3 Schweinsbratwürste
- 1 ½ rote Spitzpaprika
- 1 Dose Kidneybohnen 250 g. (Abtropfgewicht)
- ½ Zwiebel
- 150 g. Tomaten passiert
- Salz, Pfeffer, Oregano
- Petersilie fein gehackt, Chiliflocken mild
- Öl für die Pfanne
- Weißwein zum Löschen
