Zutaten
Portionen: 4
500 g Lungenbraten
8 Scheibe(n) Speck
Salz
Pfeffer
2 Stk. Tomaten
1 Pkg. RollinoAuf die Einkaufsliste
Themenwelten
5 Zutaten Rezepte
Abendessen Rezepte
Wochenend-Rezepte für Sie von uns ausgewählt
Fleisch Rezepte
Männer-Kochen Rezepte
Mehr
Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden.
Zubereitung
Für den Lungenbraten mit Tomaten und Rollino den Lungenbraten in Medaillons schneiden und mit Speck umwickeln. Auf beiden Seiten salzen und pfeffern und in einer Pfanne in Butter und Öl gut anbraten.
Aus der Pfanne nehmen und auf ein Backblech legen. Tomaten und Rollino in Scheiben schneiden und auf jedes Stück Lungenbraten jeweils eine Scheibe davon legen.
Im Backrohr bei ca. 170 °C 20 Minuten gratinieren.
