Ein Gedeckter Kirschkuchen mit Zuckerguss und gerösteten Mandeln
Backzeit:
Kalorien pro Stück Gedeckter Kirschkuchen ca. 320 cal
Ein Gedeckter Kirschkuchen heißt so, weil er mit einer Mürbeteigplatte abgedeckt wird. Zusätzlich wird der Gedeckte Kirschkuchen mit Zuckerguss eingestrichen und mit gerösteten Mandelstiften bestreut. So sieht ein Gedeckter Kirschkuchen schön aus und er schmeckt noch besser.
Ein Gedeckter Kirschkuchen können Sie mit frischen Kirschen, oder mit Kirschen aus dem Glas füllen. Die Kirschkuchen-Füllung wird mit Speisestärke eingedickt, dadurch wird der Gedeckte Kirschkuchen schnittfest.
Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.
Gedeckter Kirschkuchen: Die Zutaten
Für den Mürbeteig:
500 g Mehl
1 Teel. Backpulver
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Teel. Zitronenschale
Prise Salz
2 Eier
225 g kalte Butter
Für die Kirschkuchen-Füllung:
750 g frische Kirschen
oder 2 Gläser Kirschen aus dem Glas (Schattenmorellen)
500 ml Kirschsaft oder Wasser
50 g Zucker
1 Essl. Zitronensaft
1/2 Teel. gemahlener Zimt
3 Essl. / 50 g Speisestärke (Mondamin)
Zum Bestreuen:
50 g Mandelstifte
Für den Zuckerguss:
50 g Puderzucker
Etwa 2 Essl. Wasser
Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.
