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Die zweite Abwandlung sind diese Lebkuchenkekse
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Die zweite Abwandlung sind diese Lebkuchenkekse

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Zutaten :

Für den Grundteig:

125 g Butter – weich

100 g Zucker

1 Prise Salz

200 g Mehl

1 TL Backpulver

2 EL Milch

Zum verfeinern:

2 TL Lebkuchengewürz

1 TL Kakaopulver

Zubereitung

Für den Teig einfach alle Zutaten sowie Lebkuchengewürz und Kakao miteinander verkneten.Aus dem Teig nun zwei Rollen mit einem Durchmesser von ca. 4 cm formen. Die Rollen in Folie einpacken und mindestens 2 Stunden kalt stellen.Die Rollen nun auspacken, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und einen Teil mit etwas Abstand auf ein Blech mit Backpapier legen.

Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 175°C 13-15 Minuten backen. Danach die übrigen Kekse ebenfalls backen.

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