Zutaten :
Für den Grundteig:
125 g Butter – weich
100 g Zucker
1 Prise Salz
200 g Mehl
1 TL Backpulver
2 EL Milch
Zum verfeinern:
2 TL Lebkuchengewürz
1 TL Kakaopulver
Zubereitung
Für den Teig einfach alle Zutaten sowie Lebkuchengewürz und Kakao miteinander verkneten.Aus dem Teig nun zwei Rollen mit einem Durchmesser von ca. 4 cm formen. Die Rollen in Folie einpacken und mindestens 2 Stunden kalt stellen.Die Rollen nun auspacken, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und einen Teil mit etwas Abstand auf ein Blech mit Backpapier legen.
Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 175°C 13-15 Minuten backen. Danach die übrigen Kekse ebenfalls backen.
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