All Rezepte

Menu
  • Home
  • DESSERT
  • FRÜHSTÜCK
  • GETRÄNKE
  • SALATE
  • SANDWICHES
  • Contact us
Home
FRÜHSTÜCK
Süße Eberswalder Spritzkuchen
FRÜHSTÜCK



Süße Eberswalder Spritzkuchen

0
SHARES
ShareTweet
Folgen Sie mir auf 49tomaten

Zutaten: (für 12 Stück)

200 ml Milch
100 g Butter
1 Prise Salz
150 g Mehl
1 EL Speisestärke
15 g Zucker
1 TL Vanillezucker
5 Eier
Butterschmalz, zum Frittieren
Puderzucker, zum Glasieren
Zitronensaft, für die Glasur

Und so wird’s gemacht:

Die Milch mit der Butter, Zucker, Vanillezucker und dem Salz in einen Topf geben, erhitzen und einmal aufkochen lassen. Das Mehl mit der Stärke sieben, dazu geben und sorgfältig unterrühren. Den Teig bei geringer Hitze weiterrühren, bis sich ein Kloß und ein weißer Film am Topfboden bildet.

In eine Schüssel geben und die Eier einzeln nacheinander gründlich unter den Teig rühren. Der fertige Teig sollte eine sehr geschmeidige Beschaffenheit haben.

Butterbrotpapier in Rechtecke schneiden, die etwas kleiner als die Fritteuse sind. Brandteig in einen Spritzbeutel füllen und Kringel auf die Papierstücke spritzen.

Das Frittierfett in einem weiten Topf erhitzen, bis sich an einem hineingestellten Holzkochlöffelstiel Bläschen bilden. Die Papierstücke umgedreht über das heiße Fett halten und Kringel hineingleiten lassen.

Die Spritzkuchen portionsweise von beiden Seiten goldgelb backen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einem Kuchengitter abtropfen und erkalten lassen.

Den Puderzucker mit Zitronensaft dickflüssig anrühren und die Spritkuchen damit einpinseln. Trocknen lassen.

Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden.

 

Foto: tarasmulticulturaltable.com / http://drolacooks.blogspot.com/

Related Articles:


  • Brot (schnell + lecker)

  • Bananenbrot ohne extra Fett und Zucker

  • Nuss-Milch-Schoko-Törtchen für den Weihnachtstisch

  • Küchenwaage

  • Biskuit-Kokoswürfel

  • Eierlikörkuchen
Pinterest
Share
Prev Article
Next Article

Related Articles

Süße-Sahne-Plätzchen

Kirsch-Becherkuchen

Schoko-Nusskuchen mit Sauerkirschen

Apfelkuchen, supersaftig gut vorzubereiten, einfach

Leave a Reply

Cancel reply

BELIEBTE BEITRÄGE

    All Rezepte

    Copyright © 2022 All Rezepte
    DMCA - Privacy Policy - DISCLAIMER - Contact
    This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
    Necessary
    Always Enabled
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    SAVE & ACCEPT