All Rezepte

Menu
  • Home
  • DESSERT
  • FRÜHSTÜCK
  • GETRÄNKE
  • SALATE
  • SANDWICHES
  • Contact us
Home
Uncategorized
Russischer Zupfkuchen
Uncategorized



Russischer Zupfkuchen

0
SHARES
ShareTweet
Folgen Sie mir auf 49tomaten

Zutaten :

Für den Teig:

300 g Mehl

30 g Kakaopulver, ungesüßt

2 TL, gestr. Backpulver

150 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Ei(er)

150 g Butter

Fett

Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.

Für die Füllung:

250 g Butter

500 g Magerquark

200 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

3 Ei(er)

1 Pck. Vanillepuddingpulver

1 Vanilleschote(n), das Mark davon

Zubereitung :

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. Ruhezeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Mehl mit Kakao und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Die übrigen Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Mixer zu einem Teig verarbeiten. Anschließend zu einer Kugel formen und den Teig in Frischhaltefolie gewickelt mindestens 30 Minuten kaltstellen.

Inzwischen für die Füllung die Butter in einem Topf zerlassen und abkühlen lassen. Den Boden der Springform fetten. Die Hälfte des Teiges mit einem Nudelholz ausrollen (wer lieber einen etwas dickeren Boden mag, kann auch 2/3 des Teiges verwenden) und eine 26er Springform damit auskleiden. Dabei sollte ein ca. 2 cm hoher Rand entstehen.

Den Quark mit Zucker, Vanillezucker, dem Mark einer Vanilleschote, den Eiern, dem Puddingpulver und der zerlassenen Butter mit einem Schneebesen zu einer gebundenen Masse verrühren, in die Form geben und glatt streichen. Den restlichen Teig in kleine Stücke zupfen und auf der Füllung verteilen.

Die Form auf dem Rost im unteren Drittel in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen. Nach dem Backen den Kuchen in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Related Articles:


  • Quiche mit Lauch und Schinken

  • Gyrosauflauf mit Sauce Hollandaise

  • Schwarzwälder Erdbeertorte

  • Streuselkuchen mit Pudding vom Blech I Blechkuchen I Pudding-Streusel

  • Überbackene Enchiladas mit Hackfleisch-Füllung

  • Tortellini-lecker Auflauf
Pinterest
Share
Prev Article
Next Article

Related Articles

Rhabarberkuchen mit Schmandhaube

Kartoffeln mit GurkenQuark

WALLNUSSSCHNITTE MIT KAFFEE

Spritzgebäck lecker zarte Marzipanringe

Leave a Reply

Cancel reply

BELIEBTE BEITRÄGE

    All Rezepte

    Copyright © 2022 All Rezepte
    DMCA - Privacy Policy - DISCLAIMER - Contact
    This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
    Necessary
    Always Enabled
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    SAVE & ACCEPT