ZUTATEN:
Boden:
100g Mehl
100 g Butter
20 g ungesüßtes Kakaopulver
Eine Prise Salz
50g Zucker
25 g gemahlene Haselnüsse
Füllung:
250 g Mascarpone 200g
250 g frischkäse
150 g Nutella
100g Zucker
2 Eier (Größe M)
150 g Vollmilchschokolade, geschmolzen
Streusel:
100 g Butter
100 g Zucker
80 g gemahlene Haselnüsse
100g Mehl
Eine Prise Salz
Ein Päckchen Vanillezucker
ZUBEREITUNG:
Boden:
Alles zu einem Mürbeteig verkneten und bei 180° Ober-/ Unterhitze 10-12 Minuten vorbacken. Das Rezept reicht für eine Springform von 24-26cm Durchmesser.
Füllung:
Zucker, Mascarpone, Frischkäse und Eier verrühren. Nutella und Schokolade dazugeben, alles vermengen und auf dem Boden geben.
Streusel:
Alles zu Streuseln verkneten, auf die Füllung geben und für 45 bis 50 Minuten zuende backen. Vor dem Servieren sollte der Kuchen mindestens 4 Stunden abkühlen.
