Saftiger Nusskuchen mit weichem Schokoladen-Guss
Backzeit ca.
Kalorien pro Nusskuchen-Stück ca. 450 cal
Bei diesem Nusskuchen-Rezept wird ein Mürbeteig-Boden mit einer Nusskuchen-Füllung belegt. Die Nusskuchen-Füllung enthält Schmand und Schokolade und ist besonders saftig. Der Nusskuchen wird mit einem weichen Schokoladen-Guss bedeckt, einer sogenannten Ganache. Für die Ganache wird Kuvertüre in heißer Sahne geschmolzen. Dieser Nusskuchen ist also nicht nur besonders saftig, sondern der Nusskuchen schmeckt auch wunderbar nach Schokolade.
Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.
Zutaten für den Nusskuchen:
Für den Mürbeteig:
175 g Mehl
1/2 Teel. Backpulver
75 g Zucker
Prise Salz
100 g kühle Butter
1 Ei
Für den Nusskuchen-Belag:
150 g weiche Butter
175 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Prise Salz
3 Eier (Zimmertemperatur)
200 g gemahlene Haselnüsse
200 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
2 Teel. Zimt
1 Becher (200 g) Schmand
100 g Zartbitter-Kuvertüre (Schokolade)
Für den Schokoladen-Guss (Ganache):
100 g Zartbitter-Kuvertüre
75 g Schlagsahne
Zum Verzieren:
25 g gehackte Walnüsse
Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.