Diese Minizöpfe sind kleine Hefezöpfe aus nur einem Teigstrang. Die Minizöpfe sind etwa so groß wie Brötchen, und sie können wie Brötchen halbiert, und lecker mit Butter und Honig oder Marmelade bestrichen, und zum Frühstück oder zum Nachmittags-Kaffee genossen werden.
Für die Minizöpfe wird ein Hefeteig ohne Vorteig verwendet, so sind diese Minizöpfe ruck zuck gemacht. Je nach Belieben können Sie Zitronenschale oder etwasBittermandel Aroma
Das Flechten der Minizöpfe aus nur einem Teigstrang ist mit den Bildern unten ganz einfach. Die Mini-Hefezöpfe werden für eine schöne Backfarbe mit Ei bestrichen und mit Mandelsplittern und Hagelzucker bestreut.
Backzeit ca.
Kalorien pro Minizopf ca. 275 cal
Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.
Zutaten für 9 Minizöpfe auf einem Backblech:
Für den Hefeteig:
450 g Mehl Type 405 oder besser Type 550
30 g frische Hefe
40 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
40 g weiche Butter
1 Ei
1/2 Päckchen Zitronenschale oder einige Tropfen Bittermandel-Aroma
1/2 Teel. Salz
200 ml lauwarme Milch
Zum Bestreichen der Minizöpfchen:
1 Ei
Zum Bestreuen der Minizöpfchen:
ca. 2 Essl. Hagelzucker
ca. 2 Essl. Mandelsplitter
Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.
