All Rezepte

Menu
  • Home
  • DESSERT
  • FRÜHSTÜCK
  • GETRÄNKE
  • SALATE
  • SANDWICHES
  • Contact us
Home
DESSERT
Lebkuchen-Tiramisu – so geht’s
DESSERT



Lebkuchen-Tiramisu – so geht’s

0
SHARES
ShareTweet
Folgen Sie mir auf 49tomaten

ZUTATEN

Lebkuchen-Tiramisu – Zutaten für 6 Portionen:
150 ml frisch gebrühter Espresso
3-5 EL + 50 g Zucker
2 EL Amaretto
200 g Frühstückskuchen (aus der Packung)
250 g Mascarpone
500 g Magerquark
1/2 TL Lebkuchengewürz
1 Glas (370 ml) Kirschen
1 Bio-Orange
100 ml Rotwein
1 kleine Zimtstange, 1 Sternanis
1 gehäufter TL Speisestärke
Kakao zum Bestäuben

Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden.

ZUBERIETUNG

Lebkuchen-Tiramisu – Schritt 1:
Lebkuchen-Tiramisu: Kuchenscheiben mit Espresso übergießen
Die Espressomischung sorgt dafür, dass der Kuchen schön weich wird, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
150 ml Espresso, 1-2 EL Zucker und 2 EL Amaretto für das Lebkuchen-Tiramisu verrühren und abkühlen lassen. Im Anschluss 200 g Frühstückskuchen für das Lebkuchen-Tiramisu in 12 dicke Scheiben (ca. 1 cm) schneiden. Hälfte der Kuchenscheiben dicht an dicht in eine eckige Form (ca. 15 x 20 cm) legen. Hälfte der Espressomischung darüberträufeln, sodass alle Kuchenscheiben gut getränkt sind.

Lebkuchen-Tiramisu – Schritt 3:
250 g Mascarpone, 500 g Quark, 50 g Zucker und 1/2 TL Lebkuchengewürz für das Lebkuchen-Tiramisu mit den Schneebesen des Handrührgeräts kurz glatt rühren. Dann die Hälfte der Creme mit einem Teigschaber auf den Kuchen streichen. Den übrigen Kuchen darauflegen, mit Rest Espresso beträufeln und die übrige Creme darauf glatt streichen. Lebkuchen-Tiramisu zugedeckt mindestens 4 Stunden kalt stellen.

Lebkuchen-Tiramisu – Schritt 4:
1 Glas Kirschen abtropfen lassen. 1 Orange heiß waschen und halbieren. Eine Hälfte auspressen, die andere in Scheiben schneiden. Kirschsaft, bis auf 2 EL, 100 ml Rotwein, Orangenscheiben und -saft, 2-3 EL Zucker, 1 Zimtstange und 1 Sternanis aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln.

Lebkuchen-Tiramisu – Schritt 5:
1 gehäuften TL Stärke und 2 EL Kirschsaft verrühren. In den heißen Saft einrühren, 3 Minuten köcheln. Kirschen unterheben. Zu guter Letzt das Lebkuchen-Tiramisu mit Kakao bestäuben, in Stücke schneiden und mit den heißen Kirschen servieren.

Zubereitungszeit für das Lebkuchen-Tiramisu: ca. 40 Minuten + Wartezeit

Related Articles:


  • Brüsseler Waffeln

  • Joghurt-Sahnetorte mit frischen Früchten

  • Biskuitrolle mit Kokoscreme

  • Windbeuteltorte mit Aprikosen

  • Kirschenmichel

  • Superschnelle Nutella-Plätzchen
Pinterest
Share
Prev Article
Next Article

Related Articles

WEIHNACHTLICHES TIRAMISU

Winterliches Spekulatius Tiramisu

Butter-Zimt-Schnecken

Feuerwehrkuchen (Kirschkuchen mit Streusel)

Leave a Reply

Cancel reply

BELIEBTE BEITRÄGE

    All Rezepte

    Copyright © 2022 All Rezepte
    DMCA - Privacy Policy - DISCLAIMER - Contact
    This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
    Necessary
    Always Enabled
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    SAVE & ACCEPT