Zutaten
150 ggemahlene Walnüsse
150 gPuderzucker
150 gzerbröselte Kekse
2 St.Eier
1 ELKakao
Schokolade zum Verzieren
Schlagsahne zum Füllen
gehackte Nüsse zum Verzieren
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Zubereitung
Gemahlene Walnüsse, Puderzucker, zerbröselte Kekse und Eier in einer Schüssel zu einer homogenen Masse verkneten und sofort weiter verarbeiten.
Die Arbeitsfläche mit Lebensmittelfolie belegen. Den Teig darauf geben, Lebensmittelfolie darauf legen, mithilfe von Teigrolle dünn ausrollen und anschließend in Rechtecke in der Größe der Schaumrollen schneiden.
Die Teigstücke nun auf die Förmchen aufwickeln und mit der Verbindungsstelle nach unten zeigend auf ein Blech legen. Die Rollen nun bei Zimmertemperatur über Nacht trocknen lassen.
Am nächsten Tag von den Förmchen abziehen und in Schokolade eintauchen. Nach Fantasie verzieren und mit Schlagsahne füllen.
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