Erdbeerschnitten vom Blech mit einer einfachen Buttercreme
Backzeit: ca.
Kalorien pro Erdbeerschnitte ca. 220 cal bei 20 Erdbeerschnitten
Wenn mal mehrere Gäste erwartet werden, bietet es sich an, statt einem runden Erdbeerkuchen ein ganzes Backblech Erdbeerschnitten zu backen.
Dieses Erdbeerschnitten-Rezept verwendet einen leichten Biskuit-Boden und eine leckere und einfache Buttercreme.
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Zutaten für die Erdbeerschnitten vom Blech:
Für den Biskuit-Boden:
5 Eier
5 Essl. heißes Wasser
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Teel. Zitronenschale oder Zitronenzucker
175 g Mehl
75 g Speisestärke (z.B. Mondamin oder Gustin)
1 Teel. Backpulver
Für die einfache Buttercreme:
150 g Butter
100 g Puderzucker
Für den Erdbeerschnitten-Belag:
1250 g Erdbeeren
2 Päckchen roter Tortenguss
500 ml Wasser für den Tortenguss
4 Essl. Zucker für den Tortenguss
Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.
