Zutaten
Für den Teig:
250 gSpeisequark
70 gweiche Butter
70 gWeichweizengrieß
70 gMehl
1 Pck.Vanillezucker
1 PriseSalz
Zitronenschale (ich persönlich habe 1/2 Tüte Dr. Oetker Finesse – geriebene Zitronenschale verwendet)
Zum Befüllen:
Obst nach Belieben (bei uns waren es Erdbeeren)
Zum Servieren:
saure Sahne
event. etwas Zucker
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Zubereitung
Die Zutaten zu einem Teig verkneten und diesen für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Wenn man es eilig hat, kann man auch sofort loslegen. Aber natürlich ist es besser, wenn man den Teig ruhen lässt.
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