Zutaten
260 g Oreo-Kekse
130 g Butter, zerlassen
Für die Creme:
500 ml Milch
1 Prise(n) Salz
50 g Zucker
45 g Speisestärke
4 Eigelb, Größe M
75 g Vollmilchkuvertüre, gehackt
75 g Zartbitterkuvertüre, gehackt
Für das Topping:
250 ml Schlagsahne, kalt
Schokospäne zum Dekorieren
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Zubereitung
Für den Boden werden die Oreos ganz fein zerkrümelt und anschließend mit der Butter vermengt und in der Pie-Form, oder einer Springform von 20 – 22 cm Durchmesser, verteilt und angedrückt. So sollte der Boden dann erstmal für eine halbe Stunde im Kühlschrank durchkühlen, damit er schön fest werden kann.
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