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Butterkekskuchen Rezept
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Butterkekskuchen Rezept

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Butterkekskuchen mit fruchtiger Orangen-Vanille-Sahne-Füllung

Backzeit ca. 20 Minuten
Kalorien pro Stück Butterkekskuchen ca. 290 cal bei 25 Stück

Dieser Butterkekskuchen schmeckt mit dem Orangen-Vanillepudding schön fruchtig, und durch die Sahne wunderbar fluffig. Der Biskuit-Boden wird mit etwas Orangensaft getränkt, so schmeckt der Butterkeks-Kuchen schön saftig.

Die Butterkekse werden schon vor dem Belegen mit Kuchenglasur und Zuckerguss bestrichen. So kann der Butterkekskuchen schachbrettartig belegt werden und der Butterkekskuchen lässt sich anschließend gut schneiden.

Zutaten für den Butterkekskuchen:

Für den Biskuit-Teig:

4 Eier

4 EL heißes Wasser

150 g Zucker

Prise Salz

200 g Weizenmehl

2 TL Backpulver

Für den Orangen-Vanillepudding:

150 ml Orangensaft

2 Eier

Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.

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