Bohneneintopf à la Mike

Folgen Sie mir auf 49tomaten

Zutaten :

1 Liter Fleischbrühe

125 g Schinkenspeck

150 g Mettenden

250 g Möhre(n)

500 g Bohnen, grüne, TK

4 Kartoffel(n)

1 Zwiebel(n)
Pfeffer
Bohnenkraut

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 40 Minuten

Speck, Zwiebel, Möhren und Kartoffeln würfeln, die Mettenden in Scheiben schneiden.

Erst Speck, Mettenden und Zwiebeln anbraten, Möhren und Kartoffeln kurz mitbraten, dann mit der Fleischbrühe ablöschen und alles ca. 10 Minuten kochen. Bohnen hinzugeben und den Eintopf in ca. 15 Minuten fertig garen. Mit Bohnenkraut und Pfeffer abschmecken.

Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.