1 Bch.Schlagsahne
2 Bch.Zucker
4Eier
2 PKVanillezucker
2 Bch.Mehl
125 gButter
4 ELMilch
200 gMandelblättchen
1 PKBackpulver
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Die Sahne in eine Schüssel geben. Den Becher davon ausspülen und abtrocknen, da man ihn als Meßbecher benötigt. Einen Becher Zucker abmessen, mit in die Sahne geben. Ein Päckchen Vanillezucker dazugeben und die Eier. Alles gut verrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und miteinrühren.
Ein Backblech einfetten. Teig daraufstreichen und bei 175 Grad für ca. 12 Minuten backen.
Die Butter mit der Milch, einem Becher Zucker und einem Päckchen Vanillezucker aufkochen. Die Mandelblättchen mit in den Topf geben, unterrühren und kurz abkühlen lassen. Die Masse auf den fertigen Kuchenboden streichen und nochmals für 10-15 Min. goldbraun backen lassen.
