All Rezepte

Menu
  • Home
  • DESSERT
  • FRÜHSTÜCK
  • GETRÄNKE
  • SALATE
  • SANDWICHES
  • Contact us
Home
DESSERT
Biskuit-Puddingkuchen
DESSERT



Biskuit-Puddingkuchen

0
SHARES
ShareTweet
Folgen Sie mir auf 49tomaten

Heute habe ich diesen saftigen Puddingkuchen gebacken. Das Rezept möchte ich gerne teilen, lasst es euch schmecken. Er ist wirklich saftig, und zwar dank dem Pudding, den man abwechselnd mit dem Teig in die Backform gibt. Man muss Geduld haben, denn es ist einer der Kuchen, die man nicht schneiden darf, wenn sie noch warm sind. Denn sonst könnte der Pudding auslaufen. Den Pudding muss man auskühlen lassen, dann wird er fest und man kann den Kuchen schön in Stücke schneiden.

Zutaten
Für den Teig:
5 Eier
150 g Puderzucker
200 g Mehl
100 ml warmes Wasser
100 ml Öl
Für den Pudding:
600 ml Milch
9 TL Zucker
1 Beutel Vanillezucker
2 Beutel Puddingpulver (Geschmack nach Belieben, ich hatte einen mit Vanille-Geschmack)
Butter und Mehl für die Form

Zubereitung
1. Eigelbe und Zucker mit einem Handrührgerät schaumig rühren. Unter ständigem Rühren löffelweise
Mehl und in einem dünnen Strahl Wasser sowie Öl dazugeben. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter
den Teig heben.
2. Den Pudding zubereiten. Milch mit Zucker (normalen sowie Vanillezucker) und Puddingpulver gut mit
einem Schneebesen verrühren, sodass sich keine Klümpchen bilden. Unter ständigem Rühren erhitzen,
bis es dicküssig
wird, und dann noch eine Minute kochen (immer unter ständigem Rühren).
3. Eine Backform (ich hatte eine Kastenform) einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig und den
warmen Pudding abwechselnd in die Form geben. Immer in der Mitte der Form anfangen – den Teig
geben und dann genau auf die gleiche Stelle den Pudding. Der Pudding ist schneller verbraucht als der
Teig, also dann den Teig einfach über die gesamte Oberäche
verteilen.
4. Bei 180°C so lange backen, bis der Teig eine leichte rosa Farbe bekommt. Den noch warmen Kuchen mit
Puderzucker bestäuben.
5. Den Kuchen ganz auskühlen lassen und erst dann in Stücke schneiden, denn sonst läuft der Pudding
aus.

Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden.

Related Articles:


  • Oma Kissingers beste Plätzchen der Welt

  • Karamell-Plätzchen

  • Apfelkuchen mit Vanillecreme und Nussstreuseln

  • Schnell-Käsekuchen ohne Boden

  • Erfrischende Apfeltorte ohne Backen

  • Apfeltorte mit Zimt-Sahne: Bestes Apfelkuchen-Rezept
Pinterest
Share
Prev Article
Next Article

Related Articles

tiramisu light

Sommerliche Joghurt-Topfentorte

Mein Lieblings Marmorkuchen

Biskuitrolle mit Erdbeerfüllung

Leave a Reply

Cancel reply

BELIEBTE BEITRÄGE

    All Rezepte

    Copyright © 2022 All Rezepte
    DMCA - Privacy Policy - DISCLAIMER - Contact
    This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
    Necessary
    Always Enabled
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    SAVE & ACCEPT