Zutaten:
Teig:
130 ml lauwarme Milch
1/2 Würfel Hefe
120 ml lauwarmes Wasser
2 TL Salz
500 g Mehl
4 EL Olivenöl
Füllungen:
1.) Zwiebel, Bärlauchpesto, Petersilie, Mozzarella, Speck
2.) Butter (oder Kräuterbutter), Tomate (entkernt), Butterkäse (oder Feta), Petersilie, Zwiebel
3.) Butter, Oliven, Feta, Zwiebeln, Petersilie
Außerdem:
Sesam
Olivenöl
Alle Teigzutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten, abgedeckt ca. eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
In drei gleich große Stücke teilen und verfahren, wie auf den Bildern (unten) abgebildet.
Den Teig sehr dünn ausrollen
Und mit der gewünschten Füllung belegen.
Hier: Füllung Nr. 1: Bärlauchpesto, Mozzarella, Zwiebel, Petersilie, (Speck kam auch noch drauf )
Die zweite Füllung: Butter (sollte schön streichzart sein, so kann man sie besser verteilen, alternativ kann man auch Olivenöl nehmen), Petersilie, Tomate, Zwiebel, Petersilie, Butterkäse (2 Scheiben)
Anschließend von der Längsseite her fest einrollen
Ich habe sie zu nun zu Schnecken aufgerollt und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gegeben.
Mit einem Messer von der Mitte her die Schnecken einschneiden, mit Olivenöl bepinseln und mit Sesam bestreuen.
Bei 180 Grad ca. 35 Minuten goldbraun backen.
Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.
Quelle :ahealthylove3.blogspot.com
