Zutaten :
Für den Teig:
250 g Zucker, fein
250 g Mehl
1 Pck. Vanillezucker
1/2 Pck. Backpulver
4 Eigelb
4 Eiweiß
1/8 Liter Rapsöl
1/8 Liter Wasser
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Für den Belag:
500 g Naturjoghurt
700 ml Apfelmus
1 EL Zitronensaft
50 g Puderzucker
500 g Sahne
1 Pck. Löffelbiskuits
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Quelle : chefkoch.de