All Rezepte

Menu
  • Home
  • DESSERT
  • FRÜHSTÜCK
  • GETRÄNKE
  • SALATE
  • SANDWICHES
  • Contact us
Home
DESSERT
Apfel Schmand Kuchen
DESSERT



Apfel Schmand Kuchen

0
SHARES
ShareTweet
Folgen Sie mir auf 49tomaten

Zutaten:

Für den Mürbeteig:

300 g    Mehl

125 g    Zucker

1 Pck.    Vanillinzucker

1 Prisen Salz

3 EL, gestr.    Kakaopulver, ungesüßt

1 Eier

160 gButter oder Margarine

1 EL    Wasser, kaltes

Für die Füllung:

700 g    Äpfel, vorbereitet gewogen

3 EL    Zitronensaft

Für den Guss:

400 g    Schmand

200 g    Schlagsahne

1 Pck.    Puddingpulver (Vanillegeschmack)

100 g    Zucker

2 Eier

Zum Bestreichen:

3 EL    Gelee (Apfelgelee) oder Aprikosengelee

etwas    Fett für die Form

Mehl für die Form

evtl.    Puderzucker

Zubereitung:

Eine Springform (26 cm) einfetten, leicht mit Mehl bestäuben.
Die Zutaten für den Mürbeteig in eine Schüssel geben (Butter in Flocken), erst mit den Knethaken, dann zuletzt mit den Händen glatt verkneten und eine Kugel formen. Den Mürbeteig kalt stellen.
Die Zutaten für den Guss in eine hohe Schüssel geben, glatt verrühren. Die Äpfel schälen, entkernen und vierteln. Mit einem Messer längs fein einschneiden (nicht ganz durchschneiden) und mit dem Zitronensaft beträufeln.

2/3 vom Mürbeteig auf dem Boden der Springform auslegen, den zur langen Rolle formen und als 3 cm breiten Rand anlegen. Die Äpfel abtropfen lassen, mit der geritzten Seite nach oben auf den Teig legen und vorsichtig den Guss drübergeben.
Im vorgeheizten Ofen (175°C Ober-/Unterhitze, Umluft: 150°C, Gas: Stufe 2) auf der untersten Schiene etwa 1 Std. backen. In den letzten 10 Minuten eventuell abdecken. Den Kuchen etwas abkühlen lassen und mit erhitztem Gelee bestreichen. Auskühlen lassen. Vor dem Servieren den Rand mit Puderzucker bestäuben.
Wer den Boden lieber dünner mag, sollte die Menge einfach halbieren. Die Backzeit ändert sich dadurch nicht.

Quelle : besterezept.blogspot.com

Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.

 

Related Articles:


  • Apfel-Schoko-Karamell-Trifle

  • MANDARINEN SCHMAND PUDDING KUCHEN

  • Tiramisu in Tortenform

  • Erdbeer-Tiramisu

  • Der perfekte Teig für Biskuitrollen – bricht nicht und ist in 15 Minuten fertig.

  • Bananendessert im Glas mit himmlisch guter Kondensmilchcreme
Pinterest
Share
Prev Article
Next Article

Related Articles

Apfelkuchen mit Schmand und Rosinen

Saftigster Nusskuchen

Faule Weiber Kuchen

Eierschecke ohne Teigboden

Leave a Reply

Cancel reply

BELIEBTE BEITRÄGE

    All Rezepte

    Copyright © 2022 All Rezepte
    DMCA - Privacy Policy - DISCLAIMER - Contact
    This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
    Necessary
    Always Enabled
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    SAVE & ACCEPT